Geflügel/Fleisch – Allergenliste

Vollallergene   
f 58EntenfleischAnas platyrhynchos domesti.
f 57GänsefleischAnser anser domesticus
f 88Hammel (Lamm)Ovis ammon aries
f 83HühnerfleischGallus gallus domesticus
f 142KalbfleischBos primigenius taurus
f 169PferdefleischEquus przewalski caballus
f 284Puten-/ TruthahnfleischMeleagris galloparo
f 167RehfleischCaprolus capreolus
f 27RindfleischBos primigenius taurus
f 26SchweinefleischSus scrofa domesticus
f 166WildschweinfleischSus scrofa
Allergenkomponeten  
o215Alpha-Galrotes FleischGalaktose-alpha-1,3-Galaktose Thyroglobulin

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