Hühnerei – Allergenliste
Vollallergene f 75 Eigelb f 1 Eiklar f 232 Ovalbumin f 233 Ovomucoid
| Allergenkomponeten | ||||
|---|---|---|---|---|
| f233 | nGal d 1 | Hühnerei | Ovomucoid | Majorallergen |
| f232 | nGal d 2 | Hühnerei | Ovalbumin | Majorallergen |
| f323 | nGal d 3 | Hühnerei | Conalbumin | Majorallergen |
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